ドメーヌ・ジャノ
偉大なるワインの素晴らしさ
私たちのドメーヌは、様々な白ワインと赤ワインを生産しています。マランジュからサントネイ、ムルソー、ポマールへと、コート・ド・ボーヌの南から北へと駆け巡ります。これらのアペラシオンは、試飲によって、ブルゴーニュの高貴さと優雅さを発見していただくことができます。 歴史的なムルソー村の中心部に位置するこのドメーヌは、ブルゴーニュで最も美しいアペラシオンの9ヘクタールのブドウ畑でワインを生産しています。洗練され、卓越したワインを作るために、ヴァレリー、フィリップとカンタンは、適房、適葉、収穫などの手作業を通じて、良質のブドウができるように最大限の努力をしています。そして、成熟し、より優れたブドウを得るために、収量を調節しています。
ドメ－ヌ
ドメーヌのさまざまなブドウ畑の区画は、テロワールの美しいモザイクを描いています。
若いエネルギー溢れるカンタンのおかげで、ドメーヌは進化と発展を続けています。創設以来、ジャノ家は、コートドボーヌで11ヘクタール以上のブドウ畑を取得しています。
世界で輸出の重要性は年々高まっています。これが、ドメーヌが彼らのワインの輸出に力を入れ始めた理由です。今日、9カ国以上に輸出され、ドメーヌによって提供される20のアペラシオンのワインの質に、全世界の顧客が満足をしています。
生産者
ヴァレリーとフィリップは1997年にドメーヌを設立しました。2014年に、カンタンは、両親に加わりました。
気候
コート・ド・ボーヌの5つの異なる村でワインを醸造しています。
伝統的なノウハウ
カンタンは、両親からの教えと、マコン・ダヴァエの醸造学校での研究を通じて、この伝統的なノウハウを習得しました。
ブドウ園
私たちのブドウ園は、機械的除草、硫黄銅による処理等を、認証はありませんが、有機農法に従って栽培がなされています。
醸造
すべての白と赤のブドウは除梗され、低温で醸造されます。私たちのセラーで9ヶ月から18ヶ月の間熟成されます。
販売
お客様の信頼のおかげで、すべてのドメーヌのワインが瓶詰めされ、世界中で販売されています。
私たちのドメーヌは、ブルゴーニュのムルソー村にあります。
ヴォルネイとピュリニーモンラッシェの間に位置するムルソーは、多くのアペラシオンを生産する、小規模のワイン生産農家が集まる村です。 1937年以来の原産地アペラシオンには、シャルム、ぺリエール、グット・ドールなどの伝説的な名前を持つ一級畑に分類された19のクリマがあります。 粘土、石灰岩、マール質の土壌が、適切な比率で混合したムルソーのテロワールは、歴史的および国際的に有名な素晴らしいワインを生み出しています。この高品質のテロワールにより、ワイン生産者は、輝く黄色のローブを備えた、非常に洗練された白ワインを生み出すことができます。
ドメーヌ・ジャノ
ブルゴーニュの卓越した土地
収穫、私たちの成果
テロワールはブドウ畑にあります：ドメーヌは一年中の多くを手作業で行います。
テロワールの表現のために、剪定によって、そして必要に応じた適房と適葉によって、より良いブドウの品質を目指します。
望ましいブドウの成熟度を得て、収穫するのに最適な瞬間を逃さないように、非常な注意がなされます。
ブドウ品種の栽培は、体系的にその年の天候の影響を受けます。 年は過ぎていきますが、天候は毎年同じではありません。
私たちを訪問するには…