美しいルビー色。熟成するにつれてカシスへと移行するような赤果味を持ち、滑らかで温かみのあるタンニンを備えたワイン。 約14°Cで家禽、赤身の肉、チーズとお楽しみください。
DOMAINE JEANNOT
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マランジュ «ヴィエイユ・ヴィ―ニュ»
Vinification: Handpicked and selected during harvest. Slow extraction through pressing. Alcoholic fermentation in stainless steel tanks. Malolactic fermentation in barrel with native yeast and bacteria.
Maturation: Matured on fine lees for 10 months. Racked, fined and lightly filtered before bottling.
| APPELLATION | Pinot Noir |
|---|---|
| SOIL TYPE | Calcareaous clay |
| VINE AGE | |
| YIELD | 50 hectoliters per hectare |
| PRODUCTION | 5850 bottles per year |
| ABV | 13% |
マランジュ «ヴィエイユ・ヴィ―ニュ»
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