A déguster à 12°C en apéritifs ou avec des poissons et plats en sauce.
DOMAINE JEANNOT
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Corton Charlemagne Grand Cru
Vinification : Récolte manuelle – Tri sur ceps. Pas de foulage. Pressurage à basse pression. Débourbage statique à basse température 24 à 36 heures. Vinification en cuve inox.
Élevage : Élevage en fûts de chêne Français durant 18 mois sur lies fines. Réalisation de la fermentation malo-lactique. Soutirage avant collage et légère filtration avant mise en bouteille. Mise en bouteille au domaine.
CÉPAGE | Chardonnay |
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TERROIR | Argilo – Calcaire |
AGE DE LA VIGNE | |
RENDEMENTS | 50 HL/Hectares |
DEGRÉS | 13% |
PRODUCTION | 150 bouteilles par an |
Corton Charlemagne Grand Cru
Conseils de dégustation
![degustation - Grand vin d'exception Domaine Jeannot](https://www.domainejeannot.com/wp-content/uploads/2020/10/conseils-de-degustation.png)